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[9월] 기름장에 있는 소금은 왜 안녹을까?

최지원  2023-09-09 VIEW : 378

 

많은 분들이 고기를 섭취하실 때, 기름장에 찍어먹기도 하는데요, 액체에서 잘 녹는 소금이 기름장에서 녹지 않는 이유!

 

용질, 용매 그리고 극성과 무극성으로 설명해보았습니다! ;)