안녕하세요! 케미러브 서포터즈 박가영입니다:)

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오늘은 한국화학연구원 유튜브에서 확인하실 수 있는 <케미스트리 실험실>을 함께 리뷰해보려고 합니다!

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https://youtu.be/nHyIi7OzJPI

화학연 박사님들과 과학쿠키님이 함께한 <케미스트리 실험실> 시리즈는

1기 활동에서부터 여러 차례 언급했을 정도로

화학연 콘텐츠 중 저의 최애 콘텐츠인데요!

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Chem is Try라는 말처럼 실제 여러 실험 과정을 볼 수 있고,

박사님들과 과학쿠키님의 케미!도 너무 좋아서 재미까지 놓치지 않는 콘텐츠입니다!!!

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아직 못 보신 분이 있다면 다시 한번 추천드립니다 bb

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이번 포스팅에서는 <케미스트리 실험실> 콘텐츠들 중

커피 속 카페인을 추출하는 실험에 대해서 살펴보겠습니다.

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현대인의 필수품..이라고도 하는 커피!!

바쁜 일상 속에서 커피의 힘으로 살아가고 있다고 해도 과언이 아닌데요 ㅎㅎ...

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우리가 커피로 피로를 잠시나마 이겨낼 수 있는 이유는

커피 속의 카페인(caffeine)이라는 성분 때문입니다

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우리가 피로를 느끼는 이유는

뇌가 활동하면, 아데노신이라는 물질이 생성되어

이 물질이 뇌세포 수용기에 결합하기 때문입니다.

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아데노신과 카페인은 생김새가 비슷합니다.

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따라서

커피나 박카스, 녹차, 콜라 등에 들어있는 카페인이

우리 몸속으로 흡수되면

아데노신이 수용기에 결합하는 것을 방지하고

자신이 수용기에 붙어서

정신을 각성시키고 피로를 줄여줍니다.

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이번 영상의 실험에서는

커피 속의 카페인을 추출하여 확인해 봅니다

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같이 실험 과정을 살펴볼까요?! ㅎㅎ

중간중간 화학 원리에 대해서 설명드리겠습니다 :)